奥利奥雪顶咖啡

9.6 综合评分
29 人做过这道菜
奥利奥雪顶咖啡,咖啡、奥利奥、牛奶、奶油完美结合,口感柔顺丝滑,奶香浓郁,形成多重口感的享受。绝对值得一试!!!

用料  

咖啡豆 8克
奥利奥饼干(1) 3块(压碎)
牛奶 70ml
冰块 适量
萃取咖啡液 70ml
奥利奥饼干(2) 1块(装饰用)

奥利奥雪顶咖啡的做法  

  1. 准备咖啡机一台。

    奥利奥雪顶咖啡的做法 步骤1
  2. 打开水箱加入适量饮用水,高于MIN线,低于MAX线。

    奥利奥雪顶咖啡的做法 步骤2
  3. 秤取8克咖啡豆,倒入磨豆机中,研磨成粉末,倒入滤网中,铺平压实。

    奥利奥雪顶咖啡的做法 步骤3
  4. 将滤网放入咖啡机漏斗中,从“插入”位置扣入,向右旋转到“锁紧“位置,漏斗下方放入玻璃杯,萃取单杯咖啡备用。

    奥利奥雪顶咖啡的做法 步骤4
  5. 3块奥利奥饼干,放入自封袋或者保鲜袋中,用擀面杖压碎备用。

    奥利奥雪顶咖啡的做法 步骤5
  6. 100克淡奶油加10克白砂糖,打至8-9分发,选择喜欢的裱花嘴,将打发好的淡奶油装入裱花袋备用。

    奥利奥雪顶咖啡的做法 步骤6
  7. 玻璃杯放入2/3压碎的奥利奥饼干,倒入鲜牛奶70ML,放入适量冰块,70ML萃取咖啡液沿着勺子背部缓慢倒入杯中。

    奥利奥雪顶咖啡的做法 步骤7
  8. 看看是不是很漂亮鸭。

    奥利奥雪顶咖啡的做法 步骤8
  9. 将打发好的淡奶油挤在咖啡上面,将剩余的奥利奥碎撒在淡奶油上,再放上一块奥利奥饼干装饰,一杯香浓可口的奥利奥雪顶咖啡就做好了。

    奥利奥雪顶咖啡的做法 步骤9
  10. 比买的还好喝,一起来品尝吧。

    奥利奥雪顶咖啡的做法 步骤10

小贴士

1.喜欢热饮的可以不加冰块。
2.咖啡和牛奶的比例可以根据个人喜欢的比例增减。

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

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该菜谱发布于 2022-03-30 11:33:39
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奥利奥雪顶咖啡的答疑

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