石花菜凉粉

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疫情期间单位不忙  放假几天  闲来无聊  想起去年买的石花菜  做点凉粉吃  说实话在北方现在还适合吃凉粉  但喜欢吃应该不分季节吧  这个加糖加煮熟的水果应该可以做成无添加剂的果冻吧😄

用料  

石花菜 50克
适量(步骤里详细)
白醋 10克

石花菜凉粉的做法  

  1. 市场或网上买的石花菜

    石花菜凉粉的做法 步骤1
  2. 加水泡洗

    石花菜凉粉的做法 步骤2
  3. 泡洗好的石花菜  放高压锅里+2500克水  高压锅压20分钟  放气后开盖中小火煮至水剩一半(剩1250克水)

    石花菜凉粉的做法 步骤3
  4. 用过滤网过滤   过滤出的石花菜倒回锅里+1500克水  进行二次熬煮   煮至水剩一半(750克) 用过滤网过滤到第一次煮的里面  再把过滤出的石花菜倒回锅里+1000克水  进行三次熬煮  煮至水剩一半(500克) 把汤过滤到一二次熬煮的里面  就欧克了   等待凉透

    石花菜凉粉的做法 步骤4
  5. 做好的凉粉

    石花菜凉粉的做法 步骤5
  6. 来个凉粉拌黄瓜丝👌

    石花菜凉粉的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-03-30 12:48:52
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石花菜凉粉的答疑

  • 我怎么会  2023-07-19  
    0
    请问白醋什么时候下?
    作者回复 2023-07-21  
    和水  石花菜一起放
  • 风清云淡-66  2023-07-10  
    0
    不用高压锅,只用汤锅煮可以吗?
    作者回复 2023-07-11  
    没试过  应该可以吧   时间能长些吧

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