我常做的是这款恒都150克牛排,和一款200克的牛排
化冻后,纸巾擦干血水撒上盐,黑胡椒碎少许,再放橄榄油抹匀腌制一小时以上
腌制好后,预热空气炸锅200度5分钟
准备一张锡纸或空气炸锅垫纸,蒜切片放中间
牛排放蒜片上,顶上放一块黄油我用的安佳有盐黄油7克一块
预热结束后200度烤4分钟,翻面后200度再4分钟
烤好后立即取出,在炸锅篮里醒10分钟,再装盘
美味
大约7-8成熟
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