轻松自制披萨皮🍕想吃随时在家烤~

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家里有个三天两头就要吃披萨的娃,做点披萨皮随时可以烤~
配方我做了8个6寸左右大小的

用料  

高筋面粉 300克
低筋面粉 120克
黄油 30克
砂糖 30克
牛奶 245克
4克
酵母 5克

轻松自制披萨皮🍕想吃随时在家烤~的做法  

  1. 材料备好

    轻松自制披萨皮🍕想吃随时在家烤~的做法 步骤1
  2. 除黄油外材料混合均匀成团

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  3. 加入黄油,揉至光滑

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  4. 放温暖处发酵,发酵至2-2.5倍大

    轻松自制披萨皮🍕想吃随时在家烤~的做法 步骤4
  5. 手指戳进去不回收不坍塌就是好了

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  6. 均匀分成8份,静置15分钟

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  7. 擀圆

    轻松自制披萨皮🍕想吃随时在家烤~的做法 步骤7
  8. 放入模具,我没有6寸模具,又不想做8寸,就用了饼干盒的盖子,哈哈哈

    轻松自制披萨皮🍕想吃随时在家烤~的做法 步骤8
  9. 用叉子戳洞,一定要戳好,不然烤得时候会变飞饼

    轻松自制披萨皮🍕想吃随时在家烤~的做法 步骤9
  10. 全部做完,等了5分钟左右我就预热烤箱

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  11. 预热好之后烤箱风炉模式200度5分钟左右,定型即可取出

    轻松自制披萨皮🍕想吃随时在家烤~的做法 步骤11
  12. 晾凉用保鲜袋或保鲜膜收速冻保存

    轻松自制披萨皮🍕想吃随时在家烤~的做法 步骤12
  13. 晾凉用保鲜袋或保鲜膜收速冻,想吃的时候就拿出来加各种你喜欢的食材,200度烤9分钟左右就可以吃了

    轻松自制披萨皮🍕想吃随时在家烤~的做法 步骤13

小贴士

插孔要叉透~
 

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该菜谱发布于 2022-03-30 15:23:19
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