家庭版蛋糕

第1步：蛋黄蛋清分离。
将蛋黄搅散。
面粉牛奶和好后，放入蛋黄中，加入适量白糖。
将它们搅拌均匀，放一边备用。（喜欢甜的多放点，不喜欢的少放点）

第2步：用打蛋器将蛋清打发。
提前加点白醋或者是柠檬汁（促进打发）
白糖分三次加入蛋清中（开始打发放一次，起泡泡了放一次，打出小泡泡了再放一次），
蛋清打发至倒扣不流动。

第3步：取一小部分打发的蛋白，放入搅好的蛋黄中，搅拌均匀。
将所有搅拌好的蛋黄倒入蛋白中。搅拌均匀
（划8字搅拌或者Z字搅拌。不要划圈搅拌，容易消泡！）

第4步：将搅拌好的放入电饭锅中。蛋糕键40分钟