生蚝煎蛋

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用料  

生蚝 适量
鸡蛋 2~3个
适量
适量
1根

生蚝煎蛋的做法  

  1. 生蚝洗干净,滤干水分;

    生蚝煎蛋的做法 步骤1
  2. 葱切成葱花;

    生蚝煎蛋的做法 步骤2
  3. 热锅下油,倒入生蚝;

    生蚝煎蛋的做法 步骤3
  4. 小心翻炒至生蚝微焦,捞出过滤掉多余的水和油脂;

    生蚝煎蛋的做法 步骤4
  5. 再次放入锅中,加入鸡蛋和少许盐,撒上葱花;

    生蚝煎蛋的做法 步骤5
  6. 煎至两面金黄即可;

    生蚝煎蛋的做法 步骤6
  7. 出锅装盘。

    生蚝煎蛋的做法 步骤7

小贴士

1、生蚝可以多洗几遍,或者加点生粉洗;
2、鸡蛋也可以提前打散并加入盐,后面就不需要再加盐了。
 
该菜谱发布于 2022-03-30 16:54:05
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