油跟水混合 放入盐 白糖 放入锅里搅拌溶解烧开
面粉放入烧开水的锅里 这时锅调小火 (休注意面粉轻轻倒 别接触到火 不然会喷火)用刮刀搅拌均匀 待锅底有一层粘锅的就可以关火了 这时烤箱200°预热
烫好的面团放凉 加入搅拌好的全蛋液 少次加入 加到刮刀提起有倒立的三角形 然后装入裱花袋挤 挤好了 手指沾点水抹在泡芙顶部那里 烤箱中层185°烤10分钟 然后160°15分钟
烤至上色
放凉挤上喜欢的馅 直接吃也好吃
上传你做的泡芙(植物油版)