小美肉沫芙蓉蛋

0 人做过这道菜
此方子是肉沫的制作方法,芙蓉蛋请参考鸡蛋布丁

用料  

玉米油 15g
老姜粒 5-8g
猪肉沫(建议半肥半瘦) 100g
生抽 10g
老抽 10g
蚝油 10g
2-3g
芡粉水 8g芡粉+20g水

小美肉沫芙蓉蛋的做法  

  1. 将10g玉米油和老姜粒放入主锅,设置3分钟/120度/速度1爆香。再放入猪肉沫、生抽、老抽、蚝油、糖,设置8分钟/120度/速度2。

    小美肉沫芙蓉蛋的做法 步骤1
  2. 还剩最后2分钟的时候,将芡粉水从主锅孔倒入,混合。

    小美肉沫芙蓉蛋的做法 步骤2
  3. 将炒好的肉沫淋在蒸好的芙蓉蛋上,撒上葱花,即可享用。

    小美肉沫芙蓉蛋的做法 步骤3
 

小美肉沫芙蓉蛋相关分类

该菜谱发布于 2022-03-30 19:48:51
96 收藏


小美肉沫芙蓉蛋的答疑

关于小美肉沫芙蓉蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题