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鼠曲草的新吃法（凉粉）

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清明前后正是吃鼠曲草或艾草的季节、大家都用来做青团、今天用做清明粿剩下的鼠曲草解锁一种新吃法。

用料  

鼠曲草 适量
白凉粉 50克
冰糖 适量

鼠曲草的新吃法（凉粉）的做法  

  1. 鼠曲草焯水

    鼠曲草的新吃法（凉粉）的做法 步骤1

  2. 煮好的鼠曲草用清水洗两遍后放入破壁机搅拌成汁、然后再过滤倒入奶锅中、加入一些清水（水1300ml:50g凉粉）

    鼠曲草的新吃法（凉粉）的做法 步骤2

  3. 要留半碗调白凉粉

    鼠曲草的新吃法（凉粉）的做法 步骤3

  4. 锅里烧开后、倒入调好的白凉粉继续大火烧开就可以了

    鼠曲草的新吃法（凉粉）的做法 步骤4

  5. 冷却后就变成绿色凉粉了、加入牛奶、一碗低热量甜品就做好啦！

    鼠曲草的新吃法（凉粉）的做法 步骤5

小贴士

1、鼠曲草也可以换成艾草哦、春天也是吃艾草的季节。                                                                         2、水煮开后也可加入适量冰糖（按各人口味决定放不放）

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-03-30 20:23:01
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