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炸葱花油饼&面鱼儿

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用料  

面粉 500克
酵母 5克
泡打粉 3克
小苏打 1克
温水 320克
鸡蛋 2个
葱末 适量

炸葱花油饼&面鱼儿的做法  

  1. 准备面粉500克

    炸葱花油饼&面鱼儿的做法 步骤1

  2. 把酵母、泡打粉、小苏打倒在一起，加入温水，打入鸡蛋，用筷子不停搅拌至无颗粒状态，然后加上葱末，盖上保鲜膜醒发至两倍大

    炸葱花油饼&面鱼儿的做法 步骤2

  3. 手上抹上食用油，抓起一块面团，慢慢放入高温的油锅内，面会漂浮起来，不断翻面，注意火不要太大，防止炸糊

    炸葱花油饼&面鱼儿的做法 步骤3

  4. 炸至两面金黄、蓬松即可捞出，OK，特别好吃！

    炸葱花油饼&面鱼儿的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-03-30 20:23:54
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