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南瓜豆沙团子

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喵了个喵queen的厨房  喵了个喵queen
自己馋嘴，恰逢清明，多了糯米粉

用料  

南瓜适量 克
糯米粉 350克
糖 按自己口味，我放了30克
豆沙 适量
粳米粉 150克
澄粉 60克
水 70克
盐 5克克

南瓜豆沙团子的做法  

  1. 糯米粉和粳米粉混合，➕盐，➕糖，澄粉要用开水，一定要开水，混合揉，加入糯米粉中，加入南瓜，南瓜提前蒸熟，尽量把蒸好的南瓜里的水倒掉，不然面团水分太大，南瓜味就淡，加入面团中，观察面团软硬粘稠度，调整。
    我是每个50克面团+20克豆沙，豆沙可以买的也可以自己炒，我是自己炒的，所以不是很甜的。
    完成后就蒸啦

    南瓜豆沙团子的做法 步骤1

  2. 蒸啦

    南瓜豆沙团子的做法 步骤2

  3. 完成

    南瓜豆沙团子的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-03-30 22:24:49
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