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新式「锅包肉」

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旭子旭的厨房  旭子旭

用料  

里脊 300克
料酒 1勺
淀粉 适量
酱油 半勺
清醋/白醋 1勺
白糖 2勺
清水 少许
番茄酱 1-2勺

新式「锅包肉」的做法  

  1. 猪肉一块

    新式「锅包肉」的做法 步骤1

  2. 切片

    新式「锅包肉」的做法 步骤2

  3. 刀背敲几下

    新式「锅包肉」的做法 步骤3

  4. 水淀粉

    新式「锅包肉」的做法 步骤4

  5. 料酒➕少许盐➕少许鸡精

    新式「锅包肉」的做法 步骤5

  6. 将肉放入水淀粉 抓匀

    新式「锅包肉」的做法 步骤6

  7. 油热

    新式「锅包肉」的做法 步骤7

  8. 炸肉

    新式「锅包肉」的做法 步骤8

  9. 复炸

    新式「锅包肉」的做法 步骤9

  10. 炸三遍最好

    新式「锅包肉」的做法 步骤10

  11. 底油➕番茄酱➕白糖➕清醋➕盐➕鸡精少许➕少许清水➕少许生抽

    新式「锅包肉」的做法 步骤11

  12. 小火

    新式「锅包肉」的做法 步骤12

  13. 咕嘟至冒泡泡

    新式「锅包肉」的做法 步骤13

  14. 倒入炸好的肉

    新式「锅包肉」的做法 步骤14

  15. 大火翻炒  出锅前淋少许油 提亮

    新式「锅包肉」的做法 步骤15

  16. 真的超好吃

    新式「锅包肉」的做法 步骤16

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新式「锅包肉」相关分类

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该菜谱发布于 2022-03-31 00:08:35
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