千层酥点心

Name: 千层酥点心
Ingredients: 250克低筋面粉; 750克面包粉; 12克酵母; 80克白糖; 2个鸡蛋; 可加奶粉; 6克盐; 80克黄油; 350克冰水; 250克开酥油; 7-8成和面程度; 4x4次可颂; 3x4次千层酥

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这方子加酵母就是可颂面，不加就可以做酥皮点心，不能油炸太腻了，记录一下免得遗忘，小时候买过，外酥里嫩，当天吃最好，要是冷了加热一下口感也不会多差

用料

和好的面，7-8成左右

饼干

随便看看

该菜谱发布于 2022-03-31 05:00:58

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