辣白菜五花肉炒饭

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开胃下饭,是个很好吃的快手菜加饭,宝宝们,整起来!

用料  

辣白菜 100克
五花肉 100克
米饭 2碗
生抽 1勺
老抽 1勺
10克
葱姜 一点点

辣白菜五花肉炒饭的做法  

  1. 五花肉切片

    辣白菜五花肉炒饭的做法 步骤1
  2. 辣白菜是吃正一味送的小菜,没吃了,带回家又是一道料理,一点儿没浪费

    辣白菜五花肉炒饭的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,把五花肉往死往死煸,煸出油来,表面有烧烤的颜色就行了,五花肉多煸煸更香

    辣白菜五花肉炒饭的做法 步骤3
  4. 倒入葱姜炒出香味儿,然后倒入辣白菜翻炒,稍微断生后倒入米饭

    辣白菜五花肉炒饭的做法 步骤4
  5. 隔夜饭哦,翻炒均匀,尽量用铲子把米饭摁扁压碎,不要切它,有的宝宝总说自己的炒饭特别粘,不粒粒分明的,主要是这个原因

    辣白菜五花肉炒饭的做法 步骤5
  6. 米饭翻炒均匀,然后倒入生抽老抽调调颜色,尝尝味道,一般不用加盐,如果辣白菜不咸,可以放些盐,但是千万别放多了

    辣白菜五花肉炒饭的做法 步骤6
  7. 炒出香味儿后就可以出锅装盘啦

    辣白菜五花肉炒饭的做法 步骤7
  8. 来个高光特写,很有食欲吧

    辣白菜五花肉炒饭的做法 步骤8

小贴士

辣白菜味道不太一样,有的偏咸,有的辣,有的发酵时间长了,有点儿发酸,大家买之前最好能尝一下,或者下锅之前尝一下,这样炒饭的时候心里有数,最后还是预祝大家成功哈!
 
该菜谱发布于 2022-03-31 08:56:57
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辣白菜五花肉炒饭的答疑

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