牛油果手抓饼
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人做过这道菜
一曲清歌的阳光小阁
没有吐司，手抓饼也是万能的快手食材。
用料
| 牛油果 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 原味手抓饼 | 2片 |
| 盐 | 少量 |
| 黑胡椒粉 | 半小勺 |
| 芝士片 | 2片 |
牛油果手抓饼的做法
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1，平底锅加热，先将两块手抓饼分别炕好。
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2.鸡蛋内加入黑胡椒粉、盐搅拌均匀。倒入锅中，在鸡蛋还没凝固时，紧接着将一块熟手抓饼盖在鸡蛋上，稍稍按压后鸡蛋就粘在饼上了。
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3.把锅内手抓饼翻面，铺上压成泥的牛油果，将芝士平均铺在牛油果上。
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4.在3上加上另外一片熟手抓饼，将整体翻个面，小火再加热一会让芝士融化一下就可以装盘了😀。
小贴士
炕手抓饼的时候要小火，等一面定形了再翻面。如果想让饼更加蓬松，可以边炕边用木铲轻轻敲饼体。
