泉州小吃~满煎糕

3 人做过这道菜
哈哈😂
红糖放多了‼️变成流心的了🥞

用料  

面粉 225克
白糖 45克
鸡蛋 2个
红糖 20克
小苏打 1克
酵母 3克
温水 360克

泉州小吃~满煎糕的做法  

  1. 所有材料全部一起搅拌均匀至面粉无颗粒‼️
    盖保鲜膜发酵1个小时⭕️

    泉州小吃~满煎糕的做法 步骤1
  2. 发酵完毕,再次搅拌排气‼️

    泉州小吃~满煎糕的做法 步骤2
  3. 平底不沾锅加热后➰最后调到最小火♨️
    锅底不用刷油‼️直接倒入锅里➰
    (这个量我是分两次煎制)

    泉州小吃~满煎糕的做法 步骤3
  4. 开始这样表面慢慢有密集的气泡‼️等表面液体偏干一点➰在表面撒一些红糖(撒红糖的步骤忘记拍😂)

    泉州小吃~满煎糕的做法 步骤4
  5. 撒完红糖后,就这样对折再煎两分钟左右(记得翻面)

    泉州小吃~满煎糕的做法 步骤5
  6. 切块,享用‼️
    我这个红糖放多😂流心了,大家做的时候红糖尽量不要放太多‼️
    外面卖可太贵了,自己做便宜又简单❗️

    泉州小吃~满煎糕的做法 步骤6

小贴士

1.喜欢吃甜的可以在搅面糊的步骤多加一点糖,但也        不要加太多😂甜过头酵母就会被齁死了🤪

2.中间的馅也可以加花生碎,核桃碎,黑芝麻等等!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

泉州小吃~满煎糕相关分类

该菜谱发布于 2022-03-31 13:56:48
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