酸菜鱼

酸菜鱼用一勺料酒，一勺盐腌制一下，腌制2分钟

鱼片用料酒和盐抓匀后洗净

鱼片加一个蛋清，淀粉，胡椒粉，抓匀

豆腐皮切片

海底捞酸菜鱼料包

三片姜，四个蒜头

热油，姜片大蒜

先放入酸菜鱼料包的酸菜料包，炒2分钟

加入煮

午餐肉切片

水开后放另一个包装的料

放一点盐

放一点鸡精调味

用漏勺将鱼头等取出

汤煮豆腐皮，午餐肉，金针菇，疫情原因买不到豆芽，所以没有放豆芽，加盐调味

腌制

漏斗生出配菜

放入豆腐，继续烫，水开后捞出豆腐

F将鱼片放入，煮1分钟，放入配菜）

开吃