春菜排骨粥
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人做过这道菜
許成俊
记永远吃不腻的一碗春菜粥
用料
春菜排骨粥的做法
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排骨洗去血水，放入锅内，加2升水开煮（我这是煮稀一点的 如果想要稠一点的粥，就适量减少水）
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然后春菜洗净切碎
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香菇干泡水待软
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肉沫洗净，加点胡椒粉和一点水，拌匀备用
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2勺米（大概5碗的份量）加点鸡精和食用油，拌匀
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排骨汤差不多煮出味了，下入拌好的米
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等米差不多煮开花了，把春菜香菇放进去
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肉沫放在最后加，因为太早加进去 煮太久 肉沫变硬口感不好
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最后加入灵魂配料-潮汕豆干片🤣，再加一点点盐（豆干本身比较咸，盐可以少加或者不加）和鸡精 胡椒粉完事儿！
