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下午茶点之六：麻薯

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sissiliu589的厨房  sissiliu589
1袋麻薯预拌粉，共16个中等大小麻薯
日式配方，q弹有嚼劲；不易塌陷，冷食不发硬；低脂粉底，美味无负担😋✌️

用料  

麻薯预拌粉 200克
奶粉 5克
熟黑芝麻 12克
盐 2克
鸡蛋 2个约80克
牛奶 70克
黄油 40克

下午茶点之六：麻薯的做法  

  1. 除黄油外所有进厨师机，低速搅拌2分钟。+软化黄油低速搅拌2分钟。中高速搅拌4分钟。成团

    下午茶点之六：麻薯的做法 步骤1

  2. 分成20个。大约每个20克左右。也可以18个，成品更饱满一些。醒20分钟。

    下午茶点之六：麻薯的做法 步骤2

  3. 分成16个，入炉前喷水 。

    下午茶点之六：麻薯的做法 步骤3

  4. 烤箱175度，中下层，35分钟

    下午茶点之六：麻薯的做法 步骤4

  5. 16个成品图

    下午茶点之六：麻薯的做法 步骤5

  6. 这是山姆的麻薯。颜色更重一点。应该是放了老抽

    下午茶点之六：麻薯的做法 步骤6

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下午茶点之六：麻薯相关分类

烤箱 面包 烘焙
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该菜谱发布于 2022-03-31 18:15:37
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