自制麻辣香锅

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第一次尝试做香锅,不过不要期待些什么,你完完全全可以自制版,做你所爱。

用料  

郫县豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
6瓣
料酒 1勺
杏鲍菇 1个
黄瓜 半根
西芹 1根
腐竹 50克
木耳 4朵
料酒 1勺
酱油 1勺
葱花 适量
3片
猪肉 一小块

自制麻辣香锅的做法  

  1. 肉切片,辅以料酒,生抽,酱油腌制半小时

    自制麻辣香锅的做法 步骤1
  2. 西芹记得焯水,然后冷水过一遍

    自制麻辣香锅的做法 步骤2
  3. 木耳提前3~4h泡开

    自制麻辣香锅的做法 步骤3
  4. 杏鲍菇切成你喜欢的模样,或者手撕更加入味

    自制麻辣香锅的做法 步骤4
  5. 腐竹泡半小时,硬的话继续泡一会

    自制麻辣香锅的做法 步骤5
  6. 油热加葱姜蒜,然后放入一勺豆瓣酱,接着下西芹,猪肉,最后其他材料都放进去,炒一炒就出锅啦。

    自制麻辣香锅的做法 步骤6

小贴士

喜欢吃榨菜的话,可以加一点哦。味道棒棒哒。
 
该菜谱发布于 2022-03-31 19:38:03
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