首次就成功做出的吐司方子

1⃣️ 除黄油以外其他食材放进面包机揉面

     搅拌成面团后 放入黄油继续揉面20分钟
 
2⃣️根据面团干湿情况 加水或者牛奶揉至扩展
 
3⃣️取出面团，平均分成三等份
     
     · 稍微揉圆  盖上保鲜膜松弛20分钟

     • 擀面杖和面板上抹薄薄的油防粘
        轻拍排气擀成牛舌状
        按压排气后 翻过来从上到下卷起
        盖上保鲜膜继续松弛10-20分钟
     
     • 取出长条面卷 轻拍排气
        擀成长条状 翻过来 从上卷到下
 
     · 放进面包机
        排列好发酵7-8分满开始烘烤

（或者放入吐司模具发酵，烤箱180烤15-20分钟，用千石阿拉丁烤箱就120度 15分钟）
 


 
      

 

 

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第一次用面包机烤出来的山形吐司
很丑很好吃很满意