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鸡蛋豆腐汤

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slow6的厨房  slow6
鸡蛋的香醇+豆腐的滑嫩+白玉菇的鲜美=超开胃的鸡蛋豆腐汤🥣

用料  

鸡蛋 1个
嫩豆腐 1块
白玉菇 100克
盐 1勺半
鸡精 半勺
耗油 1勺

鸡蛋豆腐汤的做法  

  1. 白玉菇剔除根部洗净备用，嫩豆腐切成小块备用，鸡蛋一个搅拌均匀。

    鸡蛋豆腐汤的做法 步骤1

  2. 热油倒入鸡蛋，煎至金黄色翻炒两下。

    鸡蛋豆腐汤的做法 步骤2

  3. 倒入两碗清水

    鸡蛋豆腐汤的做法 步骤3

  4. 大火烧至水开先下白玉菇煮三分钟，再下豆腐。

    鸡蛋豆腐汤的做法 步骤4

  5. 大火沸腾煮5分钟，加入适量盐、鸡精、少于耗油，葱花煮半分钟即可出锅。

    鸡蛋豆腐汤的做法 步骤5

小贴士

可以用猪油，煮出来的汤会更香。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的鸡蛋豆腐汤

 

鸡蛋豆腐汤相关分类

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该菜谱发布于 2022-03-31 21:12:35
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