加了黄瓜的京酱肉丝
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人做过这道菜
莹妈私人厨房
因疫情，防控需要在家，这个时候非常考验家庭主妇啦，巧妇难为无米之炊啊，家里叶菜没有啥了，肉类倒是还有，吃啥成了问题
用料
加了黄瓜的京酱肉丝的做法
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猪外脊一块，洗净控干
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切薄片
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切细丝
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装盆备用
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葱切细丝
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黄瓜切丝，葱切细丝，干豆腐切正方形焯水。全部装盘，葱平铺哦
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肉丝加一勺料酒，一点点盐，糖，胡椒粉，一个鸡蛋，两勺淀粉
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抓匀还保鲜膜10分钟备用
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热锅，加油，又热加肉丝，煸炒
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煸炒全部变色，加甜面酱
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煸炒至甜面酱包裹上每一条肉丝，就可以盛出来啦
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直接装在铺满葱的盘子里（我特意给我姑娘盛出来一份不放葱的）
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吃的气候干豆腐，丝葱丝，肉丝，黄瓜丝卷在一起
还可以把干豆腐换成春饼哦
小贴士
还可以加胡萝卜丝，香菜段，萝卜丝……自由搭配
