卷心菜锅贴

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自用菜谱记录。

用料  

猪肉馅(3肥7瘦) 300g
卷心菜一个 490g
皮:
面粉 300克
150克

卷心菜锅贴的做法  

  1. 卷心菜切碎。

    卷心菜锅贴的做法 步骤1
  2. 加盐杀出水。

    卷心菜锅贴的做法 步骤2
  3. 洗净攥干。

    卷心菜锅贴的做法 步骤3
  4. 肉馅儿加葱末、姜末,生抽,老抽,蚝油,盐搅拌上劲儿,加一点香油拌匀。

    卷心菜锅贴的做法 步骤4
  5. 加入卷心菜拌匀。

    卷心菜锅贴的做法 步骤5
  6. 这样包起来。

    卷心菜锅贴的做法 步骤6
  7. 小火煎制底面金黄。

    卷心菜锅贴的做法 步骤7
  8. 加入没过饺子一半的水,小火将水收干。

    卷心菜锅贴的做法 步骤8
  9. 蘸料:醋,生抽,油辣椒。

    卷心菜锅贴的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-03-31 22:38:45
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