【下饭菜】葱烧红椒荷包蛋
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很喜欢 某音博主 @厨房历险记
见过王花花的婆婆给王大吃做的葱烧荷包蛋，就一整个给我迷住了
于是我给我最爱的邻居来了一个进阶版——葱烧红椒荷包蛋 🍳
真的太太太太下饭了
葱比荷包蛋🍳更翘
以下食材均源自「某咚买菜」
见过王花花的婆婆给王大吃做的葱烧荷包蛋，就一整个给我迷住了
于是我给我最爱的邻居来了一个进阶版——葱烧红椒荷包蛋 🍳
真的太太太太下饭了
葱比荷包蛋🍳更翘
以下食材均源自「某咚买菜」
用料
【下饭菜】葱烧红椒荷包蛋的做法
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大葱半段，洗净，切丝
红椒洗净，切条
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鸡蛋5颗（可自行调整）
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凉油热锅，放入6大勺油
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小火炸鸡蛋至溏心蛋（蛋黄暂不凝固）
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将5个蛋分别煎好
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倒出多余底油，放入蒜粒，将葱微微煎至发黄
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铺上煎好的溏心蛋
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倒入3勺生抽，2勺盐
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加入少量水or高汤，大火煮沸
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倒上切好的红椒段，煮至微微收干汤汁即可
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出锅撒上葱花点缀
小贴士
这个进阶版，真的是下饭利器
