糯米和脱皮绿豆上锅蒸好。量多可以分开蒸
豆蓉步骤一:蒸好的绿豆,拿勺子把绿豆弄散。这时的绿豆就会一点干。
豆蓉步骤二:弄散的豆蓉,加入少许水,搅拌均匀。
豆蓉步骤三:锅内放少许油,放入豆蓉,小火炒一会,可以放少许盐。
做好的豆蓉、糯米可以继续放蒸笼,保温。
可以拿一个碗,一层糯米饭、一层豆蓉、放腊肠丁、酸豆角、脆脆、再盖上一层糯米饭,弄成团,完成。
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