菠萝西米露【4月北鼎养生壶食谱】

Name: 菠萝西米露【4月北鼎养生壶食谱】
Ingredients: 半个菠萝; 50g西米; 200ml椰汁

8.7 综合评分

215 人做过这道菜

北鼎Julia

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食谱via.@好好yc

用料

菠萝	半个
西米	50g
椰汁	200ml

菠萝西米露【4月北鼎养生壶食谱】的做法

养生壶水烧开后，将小西米直接倒入热水中。
启动水果茶模式待自动断电。再启动保温模式焖约18 分钟，到完全透明即可。
将煮好的西米倒到漏筛上冷水冲凉，放入冰箱冷藏一会待用。
菠萝果肉1/2切块，另外1/2切碎，越碎越好。
将椰汁、碎菠萝肉和西米混合，用勺子搅拌均匀。最后撒上切块的菠萝肉即可。
菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。

小贴士

1. 如何辨别菠萝的优劣：菠萝切开后，香气馥郁、果目浅而小、内部呈淡黄色、果肉厚而果心细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多、内部组织空隙较大、果肉薄而果芯粗大；未成熟的菠萝果肉脆硬且呈白色。
2. 患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也尽量不要适用菠萝。
3. 喜欢甜食的朋友可以在里面加些细砂糖，但是小北还是建议少吃糖，保重身体要紧。
4. 家里有椰浆的朋友，可以用椰浆代替椰汁，整道糖水的香味会更浓郁。