外酥里香的千层肉饼
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人做过这道菜
爱做饭的小馋喵
今天想给宝贝做个肉饼吃🤗🤗🤗，简单易学大家一起做起来吧😉
用料
外酥里香的千层肉饼的做法
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面倒入盆中，加入盐和水，搅拌均匀，醒10钟，揉几下，再醒十分钟，揉好如图这样，醒发50分钟。（我晚上揉面，明天早上做的）
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桌上撒上面粉，用感面棍擀成长方形，如图所示。
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在皮上划上几刀
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放入准备好的肉
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第一步
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第二步
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第三步
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第四步
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这一步如有不服帖的地方捏紧
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用赶面帐轻轻的来回敲，擀成一个大点的正方形👇
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这样就好了，准备锅刷油👇
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锅烧热，刷油……
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锅热以后放千层饼，加入适量的清水，盖上锅盖👇
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注意水烧干了就把锅盖拿掉
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小火慢慢煎，煎到底部发黄，翻面👇
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继续小火，中间可以闻到香味飘出来。
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两边金黄金黄的，吃起来脆脆的。
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吃起来外脆里香😋
小贴士
注意火不能大，慢慢煎。
