焦糖海盐爆米花

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家庭版快手焦糖海盐爆米花🍿🍿(要做偏咸版的话可以1克盐30克代糖,黄油可以50克)

用料  

海盐 1克
40克
细砂糖(赤藓糖醇) 25克
玉米粒 100克
玉米油 35克
黄油 40克

焦糖海盐爆米花的做法  

  1. 40克玉米油烧到5分热加入100克爆米花玉米粒不停搅拌,有一两个开始爆开的时候就盖上锅盖

    焦糖海盐爆米花的做法 步骤1
  2. 爆米花爆好放边上晾凉

    焦糖海盐爆米花的做法 步骤2
  3. 代糖+水+盐放锅里烧热,略微变色时加入黄油搅拌

    焦糖海盐爆米花的做法 步骤3
  4. 关火放入爆米花不停搅拌,盛出晾凉

    焦糖海盐爆米花的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-01 12:23:13
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焦糖海盐爆米花的答疑

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