广式云吞
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人做过这道菜
Fanfan妈咪
被隔离了，在家有更多的时间捣鼓美食了…
在广州，我很喜欢吃云吞，我娘也会经常包，或者买现成的回家煮，简简单单又一顿。
好吃…又回忆！
在广州，我很喜欢吃云吞，我娘也会经常包，或者买现成的回家煮，简简单单又一顿。
好吃…又回忆！
用料
广式云吞的做法
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干香菇提前一晚上泡好，切碎，猪头、虾剁成泥，胡萝卜刨碎丝，香葱切小段，打入鸡蛋。
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放盐、生抽、胡椒粉，使劲顺时针搅拌，分两次加香菇水不停搅拌，等馅料充分吸收水分，最后加点油锁住水分就OK了。
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包好云吞，水滚当云吞，分开两次倒点冷水，这样煮云吞皮就不会破，差不多熟了放点青菜，放盐就好了，熟悉又美味的味道！
