泰式金不换猪肉沫
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瓜瓜一
下饭快手菜厨厨子必备
用料
泰式金不换猪肉沫的做法
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洋葱头切碎
大蒜跟小米辣放蒜臼子里捣碎
（一定要捣碎这样拌饭才不影响口感）
如图，备用
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九层塔洗净，圣女果对半切，备用
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长豆角切丁备用
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热锅温油中小火煸炒洋葱粒，蒜&小米辣泥
一分半之后倒入肉沫大火快速翻炒至变色
把调料全部倒入，再放豆角丁一起炒五分钟 -
把九层塔跟圣女果倒入一起翻炒一分钟
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出锅拌饭
小贴士
蒜跟小米辣一定要捣碎
鱼露别不舍得这样才有汤汁拌饭
圣女果必备丰富口感
鱼露别不舍得这样才有汤汁拌饭
圣女果必备丰富口感
