粘豆包
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人做过这道菜
竹子0805_j1f6
从小就爱吃黏食，还酷爱吃红豆，不喜甜，外面买的粘豆包总感觉太甜了，自己动手吧
用料
粘豆包的做法
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头天晚上把红豆、芸豆、大碴子、紫米、花生米等不限于上面写的材料，种类多会增加不同的口感，你家有的粗杂粮都放到一个大碗里淘洗干净，浸泡一夜
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将大枣洗净去核，剪成小块，葡萄干洗净备用
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将浸泡一夜的材料放到电饭煲里加刚刚跟食材一样高度的水，煮饭键闷煮，这是煮好的豆子已经很软烂了，但还是粒粒分明
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将准备好的大枣和葡萄干放进去一起拌匀
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拌好的状态，喜欢吃甜的可以根据自己的喜好加入红糖，我没加，大枣和葡萄干的甜度对我来说已经可以了
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将大黄米面分次加入一起拌匀，如果爱吃黏的就多加一点儿，然后将拌好的豆馅用手团成大小一致的园团，这是补拍图片
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用大约60-70℃的水汤黄米面，包在豆馅的外面，上锅蒸30分钟，软糯好吃，豆香味十足
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蒸熟的样子
小贴士
团豆馅时一定要用力团紧，后期包面皮时才好包，不容易散
