广东叉烧
2
人做过这道菜
Cutey香香
广东妈妈金句：生嚿叉烧好过生你！
叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。
中文名 叉烧
外文名 Char Siu
主要原料 猪肉
是否含防腐剂 否
主要营养成分 蛋白质
主要食用功效 预防动脉硬化
适宜人群 成年人
副作用 无
所属菜系 粤菜
出自 广东
辅料 叉烧酱、蒜粒、油 、盐、糖、蚝油、生抽、等
叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。
中文名 叉烧
外文名 Char Siu
主要原料 猪肉
是否含防腐剂 否
主要营养成分 蛋白质
主要食用功效 预防动脉硬化
适宜人群 成年人
副作用 无
所属菜系 粤菜
出自 广东
辅料 叉烧酱、蒜粒、油 、盐、糖、蚝油、生抽、等
用料
广东叉烧的做法
-
梅花肉清洗干净
-
使用厨房纸把表明的水分吸干
-
蒜🧄切碎备用
-
2勺叉烧酱放入一个干净碗里
-
1勺蚝油，2勺生抽
-
适量盐，白糖
-
搅拌均匀
-
梅花肉里倒入蒜末
-
调好的叉烧酱汁
-
拌均匀放冰箱冷藏腌制一晚
-
烤箱预热180度10分钟，把梅花肉放烤盘上，上下烤20分钟，翻转再烤10分钟
-
刷上蜂蜜烤5分钟即可
-
流口水
-
美味诱人美味
