茄子打卤面
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Jamie菜鸟烹饪
用料
茄子打卤面的做法
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备菜：1. 茄子和土豆都切成小丁
2. 大葱切圈
3. 蒜切末
4. 辣椒切圈
5. 香菜切碎 -
倒油，烧热后炒肉末，加点生抽加点五香粉
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倒入茄子丁，土豆丁炒炒炒，加生抽，醋，蚝油，辣椒（加不加随意）稍微炒均匀加水没过食材，因为都是小丁，煮十分钟左右差不多了
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出锅前加蒜末，香菜拌匀
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煮面，面熟了捞起来，拌一下开吃
