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韭菜鸡蛋馅

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积极向上的王小胖的厨房  积极向上的王小胖

用料  

韭菜 克
姜末 一撮，随意放，不要太少
鸡蛋 个
油 克
十三香 勺
蚝油 勺
鸡精 勺
香油 勺
盐 克

韭菜鸡蛋馅的做法  

  1. 鸡蛋炒一下，用锅铲切碎，盛出盘子里，晾凉

  2. 韭菜切碎，第一步先加炒菜用的油拌一下，让每个韭菜都能被油包裹（这一步是为了防止韭菜出水），然后加姜末，十三香，鸡精，香油，拌匀，包之前再放盐

小贴士

1⃣️姜末是为了防止韭菜烧心
2⃣️一定要最后放盐

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该菜谱发布于 2022-04-01 20:07:34
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