家庭版火锅鸡
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人做过这道菜
All89
论沈阳管控地区的人馋了怎么办
用料
家庭版火锅鸡的做法
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鸡肉加料酒，炖肉料包，冷水下锅煮到开锅(鸡肉最好小块点好入味)
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少放一点油，将麻辣香锅底料 (火锅底料也行)放锅里炒出红油，加白糖，酱油，老抽一起炒，然后加鸡翻炒，炒到裹满酱料，加小半碗热水，咕嘟咕嘟，再调个水淀粉，焖10分钟(火=小大小 )
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整个能持续加热的锅，铺满包菜，把炒好的鸡肉盖上面，一边加热一边吃，鸡吃的差不多可以加热水，涮其他菜
小贴士
没什么难的，放料就根据自己感觉走
