泡芙(无黄油版)

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材料简单的美食ฅ՞•ﻌ•՞ฅ

用料  

【泡芙皮用料】
低筋面粉 50克
鸡蛋 2个
1克
牛奶 85克
玉米油 35克
【奶油夹心用料】
淡奶油 100克
砂糖 10克

泡芙(无黄油版)的做法  

  1. 将植物油和牛奶、砂糖倒入锅内,开小火煮沸。

    泡芙(无黄油版)的做法 步骤1
  2. 关火立即倒入低筋面粉,混合搅拌。小火加热,不停的搅拌,把低筋面粉充分烫熟。

    泡芙(无黄油版)的做法 步骤2
  3. 等面团冷却到温热的程度,加鸡蛋液搅拌,少量多次的加,直到面糊提起成倒三角即可。

    泡芙(无黄油版)的做法 步骤3
  4. 将面糊倒入裱花袋中,挤在烤盘里,间隔稍微大一点,因为面糊受热膨胀。

    泡芙(无黄油版)的做法 步骤4
  5. 烤箱190度烤20分钟,烤完在烤箱内再放两三分钟然后拿出来冷却。

    泡芙(无黄油版)的做法 步骤5
  6. 淡奶油加白砂糖打发,挤入冷却好的泡芙里。

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该菜谱发布于 2022-04-02 08:54:57
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