免揉全麦姜黄欧包
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人做过这道菜
荷兰咖啡豆
自用记录
转自红薯@马小若
之前在iherb买了一大袋姜黄粉打算喝黄金奶
我可能高估自己了
根本喝不下去，实在接受无能
做面包还可以
闲置好久的姜黄粉终于可以消耗一下了。
原配方没有肉桂粉
我自己加的
可以根据自身情况加减
转自红薯@马小若
之前在iherb买了一大袋姜黄粉打算喝黄金奶
我可能高估自己了
根本喝不下去，实在接受无能
做面包还可以
闲置好久的姜黄粉终于可以消耗一下了。
原配方没有肉桂粉
我自己加的
可以根据自身情况加减
用料
免揉全麦姜黄欧包的做法
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混合所有材料
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加水成团
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开始折叠摔打
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静置20～40分钟，主要看室温和面团情况
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原方折叠静置了1次，我折了2次，之后放冰箱冷藏发酵一晚
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拿出回温整形
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二发
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割包开烤
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可参考图中没有铸铁锅的方案，我也没有铸铁锅，直接用的不锈钢盆
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完成！
