（手揉版）超松软淡奶油吐司
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人做过这道菜
晨晨囡囡的妈妈
这款吐司是我吃过最松软的吐司
我没有厨师机
全程手揉的
没有揉出手套膜
但是也一样松软好吃
家里没有厨师机又想做吐司的新手
跟着我做吧
这个方子可以做450克模具2个吐司
我没有厨师机
全程手揉的
没有揉出手套膜
但是也一样松软好吃
家里没有厨师机又想做吐司的新手
跟着我做吧
这个方子可以做450克模具2个吐司
用料
（手揉版）超松软淡奶油吐司的做法
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把除了盐以外的所有材料混合
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揉成团盖上纱布或保鲜膜松弛一会，再下手揉。天热松弛的时候要放冰箱，可以反复操作几次。
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面团稍稍变光滑的时候下手揉
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可以像搓衣服一样揉
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或者把面团切块，这里揉的时候加入盐，最好是细盐，我忘记拍照了
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或者摔打
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大概十分钟左右，有这种齿膜了就行，当然你能揉出手套膜更好。别喷我，因为我懒差不多就行了，口感一样好。
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把面团分成6个剂子整成圆形，让他松弛20分钟左右
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松弛好了拿一个面团稍稍压扁
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用擀面杖擀成椭圆形，挤压掉小气泡
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然后两边折叠
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两边折叠
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折叠后擀成长条形
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从上往下卷
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从上往下卷
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卷成团
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底朝下，放入450克吐司盒
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35度左右发酵一个小时左右，我是烤箱发酵，里面放碗温水
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发到78分满
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上火165，下火180，中下层，45分钟
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看见面包冒出来了，立刻盖锡纸，我的烤箱小，不盖容易上色严重，烤箱温度脾气都不一样，大家烤的时候注意观察
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出炉后横放震一下脱膜
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最后放在网格上等凉了包起来就行，记得要横放哦
小贴士
这款吐司放几天都不会发硬哦，快跟我做起来吧
