花菜掰小朵，水开后焯水到再次煮沸，倒出过冷水，然后沥干。
五花肉下锅煸出香味
配料全部下锅炒香，炒几下就行，别糊了。
花菜下锅，大火翻炒。
转小火调味，半勺蚝油半勺老抽一勺生抽一勺王守义麻辣鲜一咪咪盐。
再次大火翻炒，锅边淋一点水，水快干时出锅，来一把香葱段。
七饭
上传你做的爆炒下饭湘菜系列（八）干锅花菜
稀真系贞
