简单好做的麦饭 洋芋擦擦
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人做过这道菜
Jessica西卡呀
我是陕西人，基本上每年到春天都会做这种各样的麦饭，槐花，芹菜叶，莴笋叶等等绿菜，同样一下的做法也适用于洋芋擦擦。今天做的是莴笋叶和洋芋擦擦！简单好做还美味健康！
用料
简单好做的麦饭 洋芋擦擦的做法
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土豆用箩卜叉叉擦成条，过几遍水，撒面粉拌匀。蒸15分
莴笋叶洗干净，用刀切碎，撒面粉拌匀。蒸12分
铺平上蒸锅，热水蒸。
注意这一步的关键是你的食材不能太湿了，洗完后你要控水，半干的情况去撒面粉，这样就条条分明，不会粘疙瘩。
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蒸好了！
条条分明，莴笋叶忘拍了！
凉凉5分钟。
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热锅凉油倒入配料炒，我的配料：蒜苗，韭菜，干辣椒，蒜片。
抄香！
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莴笋叶，抄的过程加入花椒粉和盐！欧了！
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洋芋擦擦炒时你可以加入鸡精。盐和花椒粉或者孜然粉看自己喜欢。
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出锅。
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出锅了！
简单又好做吧！
一回做两个换着碗吃 ：）
小贴士
麦饭还可以配醋汁就饭，用蒜片和干辣椒面油泼之后，调入酱油醋盐，也很好吃的！
