1.锅中烧开水,放点盐巴,食用油,把洗好的蒜苔下锅焯水两分钟就可以了,捞出过下凉水,沥干水,把蒜苔撕成长条,备用
2.接下来做凉拌汁:蒜末,小米椒切碎,六婆辣椒面放碗里泼热油
3.一勺酱油一勺醋,一勺芝麻油,一点盐巴,一点糖加到2里拌匀,凉拌汁就做好了
4.把凉拌汁倒入撕好的蒜苔里拌匀就可以了,非常清爽的凉拌蒜苔就做好了!
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