蒿子粑粑
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人做过这道菜
一颗平常心对待
用料
蒿子粑粑的做法
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蒿子洗干净，焯水，放料理机搅碎，倒入糯米粉中，加入适量的水搅拌没有干粉，就行了，表面到一点油，放旁边备用
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把咸菜，腊肉，干子，大蒜苗都切碎，起锅先放腊肉炒出油，加入咸菜，把咸菜水份炒干，加入生抽，料酒，在加入炒好的鸡蛋，干子，大蒜苗和辣椒酱，翻炒均匀
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取拳头大小的糯米粉包一大勺咸菜，搓圆
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用平底锅，放油，放入包好的糯米团压平放入锅中，到一点水，盖上锅盖闷一会，等没有水了，翻面煎两面成壳就可以了
