只有冰糖的枇杷膏

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自家枇杷树,品种不太好,单吃太酸了,不好保存也不好送人,突发奇想自制一下枇杷膏

用料  

枇杷
冰糖

只有冰糖的枇杷膏的做法  

  1. 新鲜摘的枇杷,挑选,洗净

    只有冰糖的枇杷膏的做法 步骤1
  2. 剥皮,去核

    只有冰糖的枇杷膏的做法 步骤2
  3. 加冰糖开大火煮开(不加水、不加水、不加水),然后撇去浮沫,再转小火慢熬

    只有冰糖的枇杷膏的做法 步骤3
  4. 换了个矮一点的锅,继续熬,熬到稠稠的就关火,熬好的颜色非常漂亮,色泽红润,晾凉装瓶

    只有冰糖的枇杷膏的做法 步骤4

小贴士

千万别加水,熬的时候枇杷出水多,应了那句“浓缩就是精华”,喜欢甜多加点冰糖一起熬。

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该菜谱发布于 2022-04-02 17:17:24
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