0失败麻园

8 人做过这道菜
麻圆,也称黄金小芝麻圆。实操n次,大家跟着比例直接使用0失败!0失败!0失败!!

用料  

糯米粉 克100
白糖 克40
70克
泡打粉 2克

0失败麻园的做法  

  1. 称好各类比例,准备揉面备用。

    0失败麻园的做法 步骤1
  2. 揉啊揉,没有任何技巧,搅拌均匀就行了。

    0失败麻园的做法 步骤2
  3. 揉成这个状态就可以了,表面光滑。

    0失败麻园的做法 步骤3
  4. 搓成小剂子,最好20g一个,接着裹一点水,沾上白芝麻即可。

    0失败麻园的做法 步骤4
  5. 油温3成左右,大概80°左右下锅就可以了。

    0失败麻园的做法 步骤5
  6. 炸制出来的效果,看看吧~跟着比例0失败,一起动手起来吧。

    0失败麻园的做法 步骤6

小贴士

1、油温一定要注意不要太高,否则不容易炸空心。
2、如果要效果好,炸的时候就压一下。翻动一定要均匀。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-02 17:56:56
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