红烧肉这样做简单又好吃

五花肉切块，不能太小。冷水浸泡半小时洗净捞出备用。

水烧开

把五花肉放入开水中，水滚煮1-2分钟即可。

捞出过冷水洗净浮沫

捞出放入高压锅

放入大葱两段，八角2-3个，冰糖一把，干辣椒2个，桂皮一小块～香叶2-3片（没有可以不放），老抽10克，生抽20克，啤酒两罐。
盖上锅盖，顶气后大火15分钟。

时间到等高压锅冷静后开盖，挑出姜片大葱八角等各种调料，(这时候可以放几个煮好的鸡蛋)。

开中火收汁，待汤汁浓稠关火出锅。

盛盘，撒上葱花白芝麻点缀，开始享受简单美味的红烧肉吧。