大葱切末，生姜切末，加入盐，一点点料酒，鸡腿上划两刀，抓匀，腌制20-30min。
三只一半的彩椒切块（也可以多一点）
入油，油热150-160度（中小火），放入鸡腿和彩椒。
各五分钟翻面，彩椒也要翻（更勤快点）。
加一碗水，加入咖喱，再加点盐，化开（其他调料的增减主要看咖喱本身的味道）
煮个大概6-8分钟的样子好了。
出锅，撒了点最爱的欧芹碎和黑胡椒
最后推荐下我用的咖喱。
上传你做的咖喱鸡腿 by yellow curry
浊酒一壶食人间烟火
![[一肉一菜]肉丸子X牛心菜（番茄酸奶味）](https://i2.chuimg.com/7b0e5334839f4d75b26fecb85a032d7d_1598w_1198h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
