麻酱宽粉
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人做过这道菜
大吃一鲸 �
朋友送了宽粉，一直没有做。前两天网上下单买了二八酱，用家里有的配料，。就做了这款麻酱宽粉
用料
麻酱宽粉的做法
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把蒜末，芝麻，辣椒粉放入碗里，把油烧热往碗里一浇，听到滋啦一声。香味立马就激发出来了！
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根据食材的量，把适量盐，生抽，醋，两大勺二八酱加进被油浇过的步骤一的碗中，搅拌均匀
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锅上烧水，水开后下入宽粉。煮至软硬适中。捞出放入步骤二中已经搅拌均匀的调料中。再次搅拌均匀。让宽粉充分被酱汁包裹。然后就可以开吃啦
小贴士
做中餐油盐酱醋啥的，就讲究根据食材适量放。食材中用的量，其实我也说不准，也精准不到克，就知道适量😆。二八酱是80%的花生酱和20%的芝麻酱。
