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夏日下饭菜:妈妈版苋菜鸡蛋汤
夏日下饭菜:妈妈版苋菜鸡蛋汤
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天天向上的天天哦
夏天到了,自己一个人在外面就会想念妈妈做的这道苋菜鸡蛋汤
用料
鸡蛋
若干个
盐
适量
苋菜
1把
夏日下饭菜:妈妈版苋菜鸡蛋汤的做法
1.苋菜洗干净,切小段装盘备用
2.冷水下锅,倒入苋菜大火2分钟煮沸
3.鸡蛋打入汤中,用筷子打散蛋黄和蛋清
4.大火煮4-5分钟后装盘食用
小贴士
1.可以用容量大的容器装苋菜先打蛋放适量盐搅拌均匀,然后再等水烧开后再下锅煮菜
2.盐不要放太多
3.洗苋菜时可以用小苏打粉浸泡
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该菜谱发布于 2022-04-02 20:22:16
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