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春笋保存

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落雨含情的厨房  落雨含情

用料  

春笋 若干
盐 适量

春笋保存的做法  

  1. 买回来的春笋洗干净，切掉硬梗

    春笋保存的做法 步骤1

  2. 对半切开，把所有的皮都剥掉不要，锅里放水，倒入一勺盐，我是大概5斤笋10克盐，水开放入笋煮2-4分钟

    春笋保存的做法 步骤2

  3. 捞出控水

    春笋保存的做法 步骤3

  4. 铺上厨房纸巾，把笋放上面吸干净水份，晾凉。

    春笋保存的做法 步骤4

  5. 放保鲜袋里冷冻保存，随吃随取。

    春笋保存的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-04-03 12:05:26
745 收藏
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春笋保存的答疑

  • 渴望行走(下厨房)
    渴望行走  2023-04-04  
    5 赞
    这样保存不好吃，再解冻全部变海绵状了
  • 英子_4vyb(下厨房)
    英子_4vyb  2022-04-18  
    3 赞
    可以放多久呢？
    作者回复 2022-04-18  
    密封好，至少半年
  • zq312000(下厨房)
    zq312000  2022-04-21  
    2 赞
    冻后会不会发软变空
  • 雷神-大厨房(下厨房)
    雷神-大厨房  04-16  
    0 赞
    笋子冷冻会脱水，口感远比不上新鲜的
    作者回复 04-17  
    对对对，新鲜的当然好啦！就是冬天想吃的时候能方便一些

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